Tomate triturado o rallado fresco para tostadas

¿Que tal? Mira que les traigo, un acompañamiento para unas crujientes tostadas.

Posiblemente esta "pasta o salsa" (no se como llamarla la verdad) sea igual o similar a la que acostumbran los españoles, y si es así, para mi es toda una obsesión.

Necesitamos

Un rallador o minipimer.

Ingredientes aprox 4 personas

• 7 Tomates

• Sal a gusto

• aceite de oliva (si o si) dos chorros

• ajo en polvo a gusto

• pimienta negra a gusto

Paso a paso

1. Ralla el tomate con o sin piel.

2. Agrega los condimentos y mezcla hasta que todo quede homogéneo.

3. Retira y sirve

Acompáñalo tanto como para los desayunos o picoteos.

Un abrazo con cariño y Alegría

Isabel.